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SUMMARY:FFC 2024: Workshop "2030: Nachhaltige Gemeinschaftsgastronomie"
DESCRIPTION:Im Rahmen des Farm-Food-Climate Festival 2024 bietet Regionalwert Research den Workshop an: \n2030: Die nachhaltige Gemeinschaftsgastronomie ist Realität geworden!\nAnmeldung zum Farm-Food-Climate Festival 2024 [über FFC-Website] \n\n\n\n\nHebel: Mehr Bio\, mehr plant-based\, mehr fair – und noch vieles mehr. Endlich haben wir unser Ziel erreicht! Die Gemeinschaftsgastronomie in Deutschland hat sich erfolgreich transformiert. Jetzt wirtschaftet sie innerhalb der planetaren Grenzen und versorgt uns mit gutem gesunden Essen. Doch wie haben wir das geschafft? \nStartpunkt: Gemeinsam mit euch machen wir eine Zeitreise. Ausgangspunkt ist das Jahr 2030\, in dem die Gemeinschaftsgastronomie nachhaltig aufgestellt ist. Schrittweise bewegen wir uns rückwärts in der Zeit und überlegen\, welche Schritte notwendig waren\, um wesentliche Meilensteine zu erreichen. Ernährungswirtschaft und Politik\, Wissenschaft und Gesellschaft– wie sind die verschiedenen Perspektiven der beteiligten Akteur:innen auf diese Transformation? Und was muss passiert sein\, damit alle an einem Strang ziehen? Und was könnt ihr heute tun\, damit diese Zukunft Realität wird?
URL:https://regionalwert-research.de/veranstaltung/ffc-2024-workshop-2030-nachhaltige-gemeinschaftsgastronomie/
LOCATION:Wir bauen Zukunft\, Holzkruger Straße 1\, Gallin\, 19258\, Deutschland
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SUMMARY:FFC 2024: Workshop "Agroforst schafft Wert"
DESCRIPTION:Im Rahmen des Farm-Food-Climate Festival 2024 bietet Regionalwert Research in Kooperation mit dem DeFAF e.V. den Workshop an: \nAgroforst schafft Wert – Nachhaltigkeitsleistungen von Agroforstsystemen bewerten & honorieren: Öffentliche und private Finanzmittel für die Transformation\nAnmeldung zum Farm-Food-Climate Festival 2024 [über FFC-Website] \n\n\n\n\nHebel: Wissen aufbauen zu betrieblichen Nachhaltigkeitsleistungen durch Agroforst\, Verbündete gewinnen für die Honorierung von AFS-Leistungen\, Strategien entwickeln für die Finanzierung/Bezahlung von Nachhaltigkeitsleistungen. \nStartpunkt: Agroforstwirtschaft schafft wichtige Leistungen für Umwelt und Gesellschaft\, insbesondere mit Blick auf Zukunftsfähigkeit. Aber die Investitionskosten hemmen die Skalierung. Wenn Nachhaltigkeitsleistungen durch AFS bezahlt würden\, wäre AFS auch in der Frühphase auskömmlich. Methoden zur Berechnung liegen vor (Projekt AgroWert-Regio). Für die Skalierung braucht es eine breite Allianz und ein gemeinsames Verständnis des Ziels und der Strategien.
URL:https://regionalwert-research.de/veranstaltung/ffc-2024-workshop-agroforst-schafft-wert/
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