Start der Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur

 

Stand: 07.02.2025

 

 

 

Jenny Lay-Kumar, Geschäftsführerin Regionalwert Research, freut sich über den Launch der Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur (AVE). Sie zeigt aufeinen Artikel in der GV-Praxis.

Es ist soweit: Die Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur (AVE) wurde offiziell gelauncht! Wir übernehmen die wissenschaftliche Begleitung und Messung der Nachhaltigkeitsindikatoren.

Seit Sommer haben wir mit Project Together und den Gründungsmitgliedern Mercedes Benz Gastronomie, Klüh Catering, INA-Kindergärten und Rebional intensiv zusammengearbeitet.

Unser Startpunkt kann sich sehen lassen: Ein multidimensionales Indikatorenset für die Gemeinschaftsgastronomie! In den nächsten Monaten werden wir Daten erheben, auswerten und analysieren. Und neue Mitglieder der AVE onboarden!

Die öffentliche Resonanz auf den Start der AVE ist groß, z.B. erschien am 4.2.2035 in der Zeitschrift gv praxis ein Artikel über uns.

Weitere Infos gibt es hier:

Offizielle Projektseite: https://ave-gastro.org/
Projektseite Regionalwert Research – AVE