Das Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) bietet einen regelmäßigen Lunchtalk zur Ernährungstransformation an. Am 23.11.22 stellte Dr. Jenny Lay-Kumar die Regionalwert-Methodik und das Instrument Regionalwert-Leistungsrechnung vor. Die Veranstaltung wurde aufgezeichnet und steht im neuen Jahr zum Nachgucken bereit.
