NEUE WEGE: Erfolgreicher Auftakt von „BÖL vernetzt – Bio-Wertschöpfungsketten“

Stand: 27.02.2025 

 

 

Projektvorstellung von NEUE WEGE im Rahmen der Veranstaltungsreihe "BÖL vernetzt – Bio-Wertschöpfungsketten"

Am 26. Februar 2025 fand die Auftaktveranstaltung der neuen Reihe „BÖL vernetzt – Bio-Wertschöpfungsketten“ des Bundesprogramms Ökologischer Landbau statt. Über 100 Teilnehmende waren dabei und zeigten großes Interesse an den präsentierten Projekten.

Wir hatten die Gelegenheit, gemeinsam mit unseren Projektpartnern von der Universität Kassel-Witzenhausen und der Kochanstalt Leipzig unser Forschungsprojekt NEUE WEGE Leipzig vorzustellen. Dieses Projekt schafft eine belastbare Grundlage für eine nachhaltige Lebensmittelversorgung. Es vernetzt Akteur:innen entlang der gesamten Wertschöpfungskette und definiert klare Zielwerte für eine zukunftsfähige Außer-Haus-Verpflegung. 

Die Präsentationsfolien zur Veranstaltung finden Sie hier.

Wir haben uns sehr über das große Interesse und das positive Feedback gefreut und sind gespannt auf den weiteren Austausch!