NEUE WEGE Praxis: Austausch mit der Gemeinschaftsgastronomie

Regionalwert Research gGmbH Harkortstr. 10, Leipzig, Germany

In Vorbereitung auf die anstehenden Testwochen und den Aufbau des Leipziger Foodhubs entwickeln wir mit Ihnen gemeinsam ein erstes Kennzahlen-Set „Nachhaltiges Wirtschaften in unserer Food-Branche“. Es werden einheitliche, praxistaugliche und verfügbare Kriterien entlang der Wertschöpfungskette Landwirtschaft, Bündelung und Gemeinschaftsverpflegung für die Region Leipzig erarbeitet. So ermitteln wir Chancen und Risiken für den Foodhub in unserem Wertschöpfungsraum. […]

Free