ESG-Leistungsmessung für die Food-Branche

Viele Mittelständler sind jetzt berichtspflichtig nach der CSRD (Corporate Sustainability Reporting Directive). Sie müssen detaillierte Angaben zu Environmental, Social, Governance – kurz: ESG – im Lagebericht machen.

Aber: Das Reporting ist unübersichtlich und nicht zur Unternehmenssteuerung geeignet. Wir haben die Lösung: Die ESG-Leistungsmessung.

Das Ziel

Sie verbindet Nachhaltigkeits-Reporting, Leistungsbewertung und Monetarisierung in einem praxistauglichen Instrument. Wir wählen die relevantesten Kennzahlen aus den EU-Nachhaltigkeitsstandards (ESRS) aus und machen sie zur Basis der ESG-Leistungsmessung (ESG = Environmental, Social, Governance). Das Dashboard zeigt die Nachhaltigkeits-Performance auf einen Blick.

ESG-Leistungsmessung Dashboard

Der Hintergrund

Die kommenden Nachhaltigkeitsberichtspflichten treiben die Branche um – viele Mittelständler sind seit diesem Jahr berichtspflichtig nach CSRD. Die Sektoren der Land- und Ernährungswirtschaft sind besonders relevant für die Transformation. Deshalb erhalten sie zusätzlich zu den allgemeinen EU-Nachhaltigkeitsberichtsstandards gemäß CSRD eigene Sektorstandards (weitere Informationen: Mitarbeit EFRAG). Auch Unternehmen unter 250 Mitarbeitenden, die zunächst nicht direkt berichtspflichtig sind, benötigen ESG-Daten, da ihre Stakeholder diese Daten für die eigene Berichterstattung benötigen, z.B. große Kunden oder Lieferanten, sowie Banken und Versicherungen.

3 Entwicklungsstufen zur ESG-Leistungsmessung

Stufe 1: Definition von Kennzahlen & Eingabewerte

• Auswahl von zentralen Kennzahlen pro ESRS-Kategorie. Die Auswahl erfolgte nach Relevanz, Gängigkeit und Datenverfügbarkeit im Bereich der Lebensmittelverarbeitung und -handel.
• Festlegung der benötigten Eingabewerte und Zuordnung zu ESRS-Unterziele.
• Klimawandel (E1) und Eigene Belegschaft (S1) wurden mit mehr Kennzahlen ausgestattet als die anderen Kategorien, da sie in der Berichtspflicht hervorgehoben sind.
• In die Auswahl eingeflossen sind unsere umfangreichen Vorarbeiten aus der Entwicklung der Regionalwert-Leistungsrechnung Landwirtschaft, QuartaVista, Pilotprojekten der Ernährungswirtschaft, dem Regionalwert-Bericht und dem Transformationslabor Ernährung

Beispiel Kennzahlen in der Kategorie Klimawandel (E1)

Stufe 2: ESG-Bewertung

• Definition von Zielwerten für alle Kennzahlen
• Definition von Grenzwerten => fünfstufige Farbskala von stark nachhaltig bis nicht nachhaltig. Die Grenzwertsetzung basiert auf mehreren Einflussfaktoren: Gesetzen, wissenschaftlichen Studien und empirischen Vergleichswerten, ebenso wie Praxiswissen.
• Die Bewertungsmethode ist wissenschaftlich und transparent, wobei unsere Grenzwerte in einem stetigen Weiterentwicklungsprozess sind. Ändern sich die Gesetzeslage, wissenschaftliche Empfehlungen oder Branchendurchschnitte, passen wir auch unsere Grenzwerte an.
• Die Unternehmensperformance wird in einen Nachhaltigkeitsgrad umgewandelt, so dass alle Kennzahlen bezüglich der Performance direkt vergleichbar sind.

ESG-Performance, Beispiel Klima (E1)

Stufe 3: ESG-Leistungsmessung

• Das Ergebnis ist ein ESG-Dashboard sowie eine Aufschlüsselung des Nachhaltigkeitsgrads pro ESG-Kennzahl. So lassen sich sowohl hoch aggregiert als auch detailliert der erreichte Nachhaltigkeitsgrad betrachten.
• Eine ideale Übersicht für die Stakeholder und die strategische Unternehmensentwicklung!

Dashboard ESG-Leistungsmessung

Ergebnispräsentation: Lernen Sie die ESG-Leistungsmessung kennen!

Beratung für Unternehmen der Food-Branche:

• Individuelle Anpassung des Dashboards​ an Ihre Bedarfe
• Erweiterung des Kennzahlen-Sets​
• Ergänzung um unternehmensinterne Zielpfade

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