von Jenny | Dez. 29, 2025 | #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, #leistungsrechnung, #planetaryhealth, #SPA, #TCA, Allgemein, Buch, Neue Wege, Startseite
Sammelband erschienen: Nachhaltige Ernährungssysteme und regionale Wertschöpfungsketten Stand: 29.12.2025 Zum Abschied gibt es Lesefutter! Fast 200 Seiten Analysen und Ergebnisse umfasst der Sammelband zu unserer Fallstudie in der Region Leipzig. Verfügbar...
von Jenny | Nov. 25, 2025 | #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, #planetaryhealth, #SPA, Allgemein, Startseite, True Cost Accounting
Last, but not least: Das transdisziplinäre Forschungs- und Innovationsprojekt Besser.Essen startet! Neumarkt, 13.11.2025 Seit Ende 2022 hat die damals frisch gegründete Regionalwert Research zusammen mit der TH Nürnberg, Munich Business School und...
von Jenny | Feb. 7, 2025 | #gemeinschaftsgastronomie, #planetaryhealth, Allgemein, Startseite, Team
Start der Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur Stand: 07.02.2025 Es ist soweit: Die Allianz für Verantwortungsvolle Esskultur (AVE) wurde offiziell gelauncht! Wir übernehmen die wissenschaftliche Begleitung und Messung der...
von Mariann Stegmaier | Dez. 17, 2024 | #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, #planetaryhealth, Allgemein, Neue Wege, Startseite
Gemeinsam für Planetare Gesundheit: Unsere Mitgliedschaft in der Planetary Health Alliance Stand: 17.12.2024 Wir freuen uns, der Planetary Health Alliance (PHA) beigetreten zu sein, einem Konsortium von über 300 Universitäten,...
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