#ernährungswende | Regionalwert Research gGmbh

Beendigung des Projekts „NEUE WEGE Leipzig“

von Mariann Stegmaier | Juli 15, 2025 | #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, Allgemein, Neue Wege, Startseite, True Cost Accounting

Beendigung des Projekts „NEUE WEGE Leipzig“ Stand: 15.07.2025 Wir haben das Projekt „NEUE WEGE Leipzig“ zum 30. Juni 2025 beendet. Das Projekt „Nachhaltige Entwicklung und Ernährungssouveränität: Wertschöpfung durch Gemeinwohl (NEUE WEGE)” zielte...

Auftakttreffen des Projekts „Bildung Boden Bäume“

von Meike Becker | März 27, 2025 | #Agroforst, #ernährungswende, #leistungsrechnung, #SPA, Allgemein, Startseite

Auftakttreffen des Projekts „Bildung Boden Bäume“ Stand: 27.03.2025 Los geht’s mit dem Projekt „Bildung Boden Bäume“! Am 27. März trafen sich die Projektpartner in Oldenburg. Mit dabei waren unsere Geschäftsführerin Dr. Jenny Lay-Kumar, die...

NEUE WEGE: Erfolgreicher Auftakt von „BÖL vernetzt – Bio-Wertschöpfungsketten“

von Mariann Stegmaier | Feb. 27, 2025 | #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, Allgemein, Neue Wege, Startseite

NEUE WEGE: Erfolgreicher Auftakt von „BÖL vernetzt – Bio-Wertschöpfungsketten“ Stand: 27.02.2025 Am 26. Februar 2025 fand die Auftaktveranstaltung der neuen Reihe „BÖL vernetzt – Bio-Wertschöpfungsketten“ des Bundesprogramms...

NEUE WEGE: Kreativer Austausch beim 2. Küchen-Speeddating

von Mariann Stegmaier | Feb. 14, 2025 | #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, Allgemein, Neue Wege, Startseite

NEUE WEGE: Kreativer Austausch beim 2. Küchen-Speeddating Stand: 14.02.2025 Wie lassen sich regionale Bio-Zutaten und die Gemeinschaftsgastronomie besser verknüpfen? Beim 2. Küchen-Speeddating, organisiert von unserem NEUE...

NEUE WEGE: Vortrag „What the Wertschöpfungsraum?“ auf der BIOFACH

von Mariann Stegmaier | Feb. 11, 2025 | #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, Allgemein, Neue Wege, Startseite

NEUE WEGE: Vortrag „What the Wertschöpfungsraum?“ auf der BIOFACH Stand: 11.02.2025 Am ersten Tag der BIOFACH 2025 in Nürnberg stellte Jenny Lay-Kumar, Geschäftsführerin von Regionalwert Research, das Projekt NEUE WEGE Leipzig vor. In ihrem...

Leipziger Ernährungsstrategie startet mit Beteiligungsprozess – Wir sind dabei!

von Mariann Stegmaier | Jan. 14, 2025 | #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, Allgemein, Neue Wege, Startseite

Leipziger Ernährungsstrategie startet mit Beteiligungsprozess – Wir sind dabei! Stand: 14.01.2025 Die Stadt Leipzig setzt ein klares Ziel: Mit der neuen Ernährungsstrategie soll Leipzig zum Vorreiter für eine nachhaltige und sozial...