von Mariann Stegmaier | Nov. 25, 2024 | #ernährungswende, Allgemein, Neue Wege, Startseite
Einladung zum NEUE WEGE-Workshop: Nachhaltiges Ernährungssystem für die Region Leipzig Stand: 25.11.2024 Die Ernährungswende kann nicht früh genug kommen. Aber wie viel Bio ist realistisch? Wie viele Produkte wollen wir aus der Region beziehen?...
von Mariann Stegmaier | Nov. 18, 2024 | #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, Allgemein, Neue Wege, Startseite
NEUE WEGE: Was braucht die Gemeinschaftsverpflegung? Workshop mit Gastro-Partner:innen Stand: 18.11.2024 Das Projekt NEUE WEGE Leipzig analysiert Anforderungen und Bedarfe für bio-regionale Wertschöpfungsketten. Nach den Workshops mit Landwirtschaft und...
von Mariann Stegmaier | Nov. 13, 2024 | #ernährungswende, #TCA, Allgemein, Startseite
Neuer Beitrag im Soil Atlas 2024: Hidden Effects of Land Degradation Stand: 13.11.2024 Der Soil Atlas 2024, herausgegeben von der Heinrich-Böll-Stiftung und dem TMG Think Tank for Sustainability, beleuchtet die Bedeutung und den Zustand unserer...
von Mariann Stegmaier | Okt. 30, 2024 | #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, Allgemein, Neue Wege, Startseite
NEUE WEGE: Erfolgreicher Workshop mit Produzent:innen Stand: 30.10.2024 Der nächste spannende Praxis-Workshop im Rahmen des Projekts NEUE WEGE Leipzig fand letzte Woche mit der Landwirtschaft statt. Hier lag der Fokus auf dem Anfang der...
von Mariann Stegmaier | Sep. 23, 2024 | #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, Allgemein, Neue Wege, Startseite
NEUE WEGE: Erfolgreicher Workshop mit Bündelungs-Partner:innen Stand: 23.09.2024 Letzte Woche fand im Rahmen des Projekts NEUE WEGE Leipzig ein spannender Workshop mit Bündelungs-Partner:innen statt, bei dem wir uns intensiv mit der Rolle der...
von Mariann Stegmaier | Sep. 10, 2024 | #Agroforst, #ernährungswende, #gemeinschaftsgastronomie, Allgemein, Startseite
Regionalwert Research auf dem Farm-Food-Climate Festival 2024: Ein Rückblick Stand: 10.09.2024 Beim Farm-Food-Climate Festival 2024 haben wir uns in zwei Workshops intensiv mit der Zukunft der Gemeinschaftsgastronomie und von Agroforstsystemen...
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